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拿鐵是咖啡中的一個(gè)種類,其中拿鐵咖啡有很多分類,有意式拿鐵、歐蕾咖啡、焦糖拿鐵、美式拿鐵等多種。
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拿鐵不是咖啡,拿鐵在意大利語種有牛奶的意思,比如說紅茶拿鐵、抹茶拿鐵,指的就是奶茶,并不含有咖啡的成分。
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步驟:1、將煮好的特濃咖啡倒入冰塊中,搖晃使它快速冷卻。2、將冰的牛奶倒入準(zhǔn)備好的咖啡杯中,牛奶和咖啡比例為1:2,也就是一份冰咖啡,兩份冰牛奶。3、將冰咖啡緩慢倒入牛奶中,使用勺子背面阻擋滴下去的流速,期間冰咖啡和牛奶會(huì)形成分層效果。
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拿鐵是意式濃縮咖啡加上牛奶所制作完成,摩卡咖啡豆研磨所出的咖啡粉與水按一定比例來煮制因其品嘗起來有巧克力味道固稱為摩卡,其次就是制作方式不一樣,以及二者之間的口感味道不一樣。
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拿鐵不是咖啡,拿鐵在意大利語種有牛奶的意思,比如說紅茶拿鐵、抹茶拿鐵,指的就是奶茶,并不含有咖啡的成分。
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拿鐵咖啡的做法,意大利式拿鐵咖啡需要一小杯意大利濃縮咖啡和一杯牛奶,拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少。拿鐵咖啡做法極其簡(jiǎn)單,就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。一般的拿鐵咖啡的成分是三分之一的意式濃縮咖啡Espresso加三分之二的蒸鮮奶,一這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料可可粉:110克;咖啡:60毫升;淡奶油:適量;糖漿:20