沙茶面做法

以小麥為原料制造的日本面。烏冬在粗細和長度方面有特別的規(guī)定。現(xiàn)行的日本農(nóng)業(yè)規(guī)格（ＪＡＳ）中，圓面的截面直徑要在1．7毫米以上，角面的寬度在1．7毫米以上。烏冬面是日本料理中的基礎(chǔ)美食，無論清湯濃湯都十分有特點，口感潤滑筋道，制作方便快捷，受到很多人的青睞。

鍋中放入高湯、日本大醬、日本醬油、墨魚素、清酒和味林，小火煮約5分鐘。烏冬又作烏龍。是一種以小麥為原料制造的日本面，在粗細和長度方面有特別的規(guī)定。烏冬面、蕎麥面、綠茶面是日本最具代表的三樣面條。在日本，烏冬面是居家必備之品，也是日本料理店不可或缺的主角。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面條（生）：200克;蝦:8只;油豆腐:8個;墨魚丸:3個;綠豆芽:50克;小白菜:1棵;沙茶醬：30克;花生醬：15克;食鹽：1克;蒜：2瓣;植物油：少許;沙茶面的做法面條選擇堿水油面為佳，如果沒有也可以選擇筋道的面條。鮮蝦留3只整蝦，其余的去頭剝殼，頭和殼不要扔將面條放入開水中，汆燙5分鐘，過冷水瀝干放入大碗中備用用煮過面條的水燙一下，豆芽和青菜把燙好的豆芽和青菜撈出碼放在面條上鍋中加水，放入蝦頭和蝦殼，煮開把煮過蝦的蝦湯過...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料油面：適量;油豆腐:適量;沙茶醬：適量;花生醬：適量;色拉油：少許;白糖：少許;食鹽：少許;辣椒醬：適量;沙茶面的做法鍋內(nèi)倒入少許油，加入沙茶醬翻炒出香味，再倒入蒜蓉醬繼續(xù)翻炒煸香往鍋內(nèi)倒入適量清水鍋內(nèi)水燒開后，倒入自制的花生醬，濃淡都依據(jù)自己的口味。然后加入少許糖和鹽調(diào)味繼續(xù)熬制成濃稠的沙茶醬即可出鍋...