腐竹炒什么好吃

泡腐竹一般用涼水浸泡比較好，用清水浸泡3-5小時可以發(fā)開，如果著急下鍋可以用溫水代替涼水，用溫水泡速度會快一些，時間可縮短一半。

高巴的可以和肉一起炒，先加生抽和淀粉腌制肉，再加一點料酒，緊接著把高巴切片，肉放入鍋中炒熟，肉炒熟后盛出，再把蒜和高巴放入鍋中翻炒一會兒，加鹽和水燜煮，最后倒肉加水淀粉大火收汁即可。

首先把嗦螺放到水里面泡一會兒直到把沙子都泡出來，然后用牙刷把外殼刷干凈，油鍋燒熱倒入嗦螺，然后根據(jù)自己的喜好放入調(diào)料，再倒水沒過嗦螺，最后收汁即可。

首先把嗦螺放到水里面泡一會兒直到把沙子都泡出來，然后用牙刷把外殼刷干凈，油鍋燒熱倒入嗦螺，然后根據(jù)自己的喜好放入調(diào)料，再倒水沒過嗦螺，最后收汁即可。

首先把嗦螺放到水里面泡一會兒直到把沙子都泡出來，然后用牙刷把外殼刷干凈，油鍋燒熱倒入嗦螺，然后根據(jù)自己的喜好放入調(diào)料，再倒水沒過嗦螺，最后收汁即可。

首先把嗦螺放到水里面泡一會兒直到把沙子都泡出來，然后用牙刷把外殼刷干凈，油鍋燒熱倒入嗦螺，然后根據(jù)自己的喜好放入調(diào)料，再倒水沒過嗦螺，最后收汁即可。

首先把嗦螺放到水里面泡一會兒直到把沙子都泡出來，然后用牙刷把外殼刷干凈，油鍋燒熱倒入嗦螺，然后根據(jù)自己的喜好放入調(diào)料，再倒水沒過嗦螺，最后收汁即可。

準備食材豆皮、青蒜、大蔥、豆瓣醬、紅燒醬油。青蒜、大蔥分別切末，豆皮切成大約0．5厘米寬的條。鍋中燒至水沸，放入切好的豆皮煮1分鐘去除豆腥味。鍋中放少許底油，放入蔥末和一半的青蒜末小火炒出香味后，放入豆瓣醬炒出紅油。

腐竹提前溫水浸泡開，青紅椒切塊，腐竹切成段。熱油，下腐竹翻炒，淋上少許料酒，倒入青紅椒翻炒，倒少許生抽翻炒。最后，加入鹽、雞精調(diào)味即可。

將豆?jié){加熱煮沸后，經(jīng)過一段時間保溫，表面形成一層薄膜，挑出后下垂成枝條狀，再經(jīng)干燥而成。其形類似竹枝狀，稱為腐竹。腐竹又稱腐皮，是一種漢族傳統(tǒng)豆制食品，也是華人地區(qū)常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分，

腐竹怎么做，用料:黃豆250克、水適量做法1，黃豆提前一晚泡好。2，黃豆放進料理機，放750ML左右的水，剛好沒過豆子的高度即可。3，煮開不斷攪拌防止糊鍋。4，豆?jié){放進去大火煮開，開了之后就關火隔水加熱保溫。用風扇吹一吹豆?jié){表面出一層膜。5，用一腐竹是一種傳統(tǒng)豆制食品，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分，下面為大家介紹涼拌腐竹的做法。腐竹掰開放入碗中，加水浸泡30分鐘泡發(fā)，

現(xiàn)在很多人都很喜歡吃腐竹，但是很多人不知道如何快速泡腐竹，今天為大家講講怎么快速泡腐竹，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?。材?工具腐竹方法首先取出一些干腐竹。用溫水泡一下，再把腐竹折斷，然后再把折斷的腐竹泡在水中。腐竹泡在中會有一些漂浮在水面上，這時要放一個盤子在水面上壓著腐竹，使它充分浸泡。想要更快食用，可再放入微波爐，中高火加熱3分鐘左右。千萬不能把腐竹浸泡在沸水中，否則容易造成軟硬不均勻，甚至外爛內(nèi)硬的現(xiàn)象。...

芹菜拌腐竹的做法，主料：腐竹200克芹菜150克調(diào)料：醬油10克鹽4克味精2克醋10克香油20克各適量芹菜拌腐竹的做法：1.將芹菜擇洗干凈，去掉葉；2.芹菜入開水中燙一下，再用涼水沖涼，切絲，裝盤；3.腐竹切成絲，碼在芹菜上；4.味精事先用開這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料芹菜：150克;腐竹：30克;銀耳:1/2朵;色拉油：2茶匙;花椒：

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料腐竹：100克;黑木耳：4朵;蔥:適量;姜:少許;蒜:少許;食鹽：適量;生抽：適量;植物油：適量;蠔油：適量;水淀粉：適量;剁椒：少許;木耳炒腐竹的做法黑木耳提前3小時左右用冷水泡發(fā)，腐竹提前2小時左右用溫水泡發(fā)將泡發(fā)的腐竹瀝干后切成約5厘米長的段，黑木耳擇洗干凈后撕成小朵，生姜切成絲，大蒜切片，蔥切成段熱鍋放油，下入生姜與大蒜爆香后放入腐竹與黑木耳，快速翻炒幾下后加入剁辣椒與適量的蠔油加入少許水燜約3分鐘，使之更好地入味放入適...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：適量;腐竹：適量;植物油：適量;姜：適量;料酒：適量;醬油：適量;干辣椒：適量;食鹽：適量;腐竹燒肉的做法豬肉買回來洗干凈切成片，我是直接叫菜場師傅切的，我買了6塊錢的肉。腐竹放入盆內(nèi)，加入涼水泡1小時，使之發(fā)透，切成小段待鍋留底油，上火燒熱，加入姜片、倒入肉片翻炒發(fā)白。然后加料酒，醬油繼續(xù)翻炒幾下加水(以漫過肉為度)，調(diào)入醬油、精鹽、放幾個干辣椒，加入腐竹一起悶燒。如果希望腐竹硬點的話，可以晚點放腐竹，因為是肉片，所以燒...

腐竹炒木耳的家常做法，一、腐竹炒木耳材料：1、主料腐竹(適量)；豬肉(適量)；清水筍(適量)；胡蘿卜(適量)。2、輔料：油(適量)；雞精(適量)；鹽(適量)；木耳(適量)。二、腐竹炒木耳步驟如下：1、腐竹用水泡透。2、木耳泡開，清洗干凈。3、清水筍用水泡一下。4、這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料腐竹：4根;黑木耳:3朵;青蒜:1根;芹菜:2根;

腐竹炒肉的做法，腐竹炒肉做法如下：【材料】牛里脊300克，大蒜3-4瓣，腐竹1把，蔥段適量，料酒1勺，老抽半勺，白胡椒粉1勺，干淀粉1勺，鹽適量，香油，白芝，蠔油2勺【做法】1.牛里脊切薄片；2.牛里脊切薄片后放在容器內(nèi)，調(diào)入料酒、老抽、白胡椒粉、干淀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料腐竹：適量;黃瓜：1根;黑木耳:適量;豆瓣醬：適量;色拉