-
首先把牛腩冷水焯一下，倒掉水洗凈，把肥肉取下來，接著鍋中加水放姜片、去籽辣椒，水熱后放牛肉大火煮，在另一個鍋中加水炒肥肉至水干出油，等牛油變色將油倒入煮牛腩的鍋子，繼續煮半小時撈出，切成片放回加鹽，煮好面后加牛肉湯和牛肉，鋪上蔥末、香菜末即可。
-
食材準備：牛腱子1條、黃豆醬1湯匙、甜面醬1湯匙、姜1塊、老抽2湯匙、冰糖1塊、白酒半湯匙、黃酒2湯匙、鹵肉包1包、鹽適量。牛腱子洗凈，冷水下鍋，水開后放入白酒焯水煮沸，立刻放入冷水中，洗凈備用。把鹵肉包+黃豆醬+甜面醬+姜+鹽+老抽+冰糖+黃酒煮開。
-
酸辣白菜怎么做，準備材料：白菜一顆、小米椒五個、大蒜半頭、陳醋適量、糖適量、鹽適量、油適量、生抽適量制作步驟：1、白菜洗凈，切成段。2、大蒜和小米椒切碎。3、鍋內放油，油溫升高后放入辣椒和大蒜爆香。4、然后放入白菜梗，翻炒片刻。記得是白菜梗切掉大白菜根部，將大白菜切成片備用，鍋中倒入植物油，油溫三成熱時放入花椒、干辣椒、蔥花、姜末，炒出香味后，放入白菜翻炒均勻。酸辣白菜有以
-
醋溜白菜的做法，醋溜白菜的做法，熱鍋涼油把蔥姜蒜辣椒爆香，放入白菜煸炒，再放醋鹽，蠔油生抽，糖，翻炒均勻即可，這樣炒出來的醋溜白菜，很下飯非常好吃這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料白菜：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;醋：適量;白糖：2克;姜：5克;干辣椒：4個;花椒：1撮;蔥：1段;用料：白菜500克，紅薯粉條100克，豬肉100克，食用
-
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料白菜：(幫)3片;干辣椒：6根;白糖：15克;食鹽：3克;米醋：45毫升;生抽：15毫升;蔥：5片;香油：2滴;酸辣白菜的做法白菜幫洗凈后，豎著對半切開，將刀斜45度的角度，將白菜片成片（如圖2）干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成絲（辣椒籽也留下）。大蔥切成片鍋中倒入油，大火加熱，待油7成熱時，放入干辣椒絲和蔥片爆香待辣椒絲顏色略微變深，能聞到辣味時，倒入白菜片，翻炒2分鐘。調入白糖，鹽，米醋和生抽，繼續翻炒1分鐘，出鍋前淋入2滴香油...
圖文
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07