茄子250克，香菜2根，蔥10克，蒜2瓣，生姜5克，調料：料酒1湯匙(15ml)，生抽1湯匙(15ml)，白糖1茶匙(5克)，玉米淀粉1茶匙(5克)紅燒茄子的做法1，準備材料2，茄子洗凈后，切滾刀塊3，蓋蓋放入微波爐中轉2分鐘4...
1、炒鍋放油煸出肉末，盛出待用。2、將茄子切成滾刀塊，用少許鹽攪拌均勻，腌漬15分鐘左右，然后擠掉滲出的黑水。3、大火燒制炒鍋，倒入油燒至溫熱，放入茄子塊進行翻炒，使個面均勻受熱，呈金黃色盛出。4、炒鍋內留少許...
燒茄子做法如下1.茄子洗凈切滾刀塊后均勻的撒上些鹽腌制10-20分鐘。2.青椒和西紅柿清洗干凈后切塊。3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。4.將腌制好的茄子用力攥一下水分，這樣可以讓茄子少吃油。5.平底鍋熱后放適量的花...
紅燒茄子怎么做好吃二1、先熱鍋燒油(比較多的'油)，將茄子切片后倒入稍微煎一下，8分熟就起鍋放一旁;2、熱鍋，冷油，將肉末放下去稍微一炒(冷油可以將肉末撥散)，加入洋蔥粒、蒜茸、姜茸等一起翻炒。3、加入醬油...
分享4道我爸做的巨好吃家常菜教程一、紅燒茄子:1.食材準備:一勺生抽、一勺蠔油、半勺老抽、一勺淀粉、半勺糖、半碗清水拌勻,茄子兩條,蔥蒜;2.茄子切滾刀塊,加入兩勺淀粉拌勻,鍋里倒多一點油放入茄子,煎至焦黃,蔥蒜爆香,加入半...
紅燒茄子的做法如下：主料茄子2個、青椒1個、蒜末、生抽、鹽、白糖。輔料：淀粉、蔥段、耗油、老抽、雞精、食用油。1、茄子去皮，滾刀切塊，放點清水在加入適量玉米淀粉包裹均勻。2、準備蔥段，蒜末，青椒，有紅椒的也可以...
【調料】：食鹽、生抽、食用油、白醋、水淀粉——【開始制作】——步驟1：先把茄子用清水洗干凈，切成滾刀塊備用，把它放入盤中，再倒入適量的鹽和白醋腌制5分鐘，這樣可以防止氧化茄子就不會發黑了，再切點配料，彩椒、...
1、將茄子切成均勻的條狀，用鹽水浸泡5分鐘，翻轉腌制5分鐘。2、取出茄子，用廚房紙吸干水分備用。3、取適量蔥姜蒜，蔥切段，姜切片，蒜切末。鍋中倒入適量油，加熱后將蔥姜蒜爆香（辣椒可不放）。4、將腌制好的茄子下...
紅燒茄子制作步驟首先我們將茄子的表皮刮掉，然后改刀成長度大小一致的小長條，然后再往茄子里面撒上適量的淀粉進行抓拌均勻備用。青紅椒洋蔥切成大小一致的菱形片狀，生姜大蒜切成小粒備用。起鍋燒熱，往鍋里面倒入足夠分量的食用...
好吃的紅燒茄子的做法如下：工具和材料：去皮器、菜刀、菜板、盆、碗、勺子、鏟子、漏勺、炒鍋、茄子、鹽、西紅柿、青辣椒、大蒜、大蔥、十三香、白糖、生抽、蠔油、玉米淀粉、清水、油。1、準備兩根茄子，將茄子先去蒂，...
2025/3/14
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