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1.雞蛋餅。雞蛋餅是一道簡單易做又美味的早餐小菜。只需雞蛋、面粉、鹽、黑芝麻、土豆、小蔥、胡椒粉、蒜蓉辣醬等食材，制作方法簡單。

2.蒸蛋羹。蒸蛋羹是一道簡單又美味的早餐菜譜。將雞蛋打入碗中，加入適量的清水，攪拌均勻后倒入蒸鍋中，蓋上鍋蓋用中火蒸8分鐘。

3.蝦仁雞蛋羹。蝦仁雞蛋羹是一道簡單又美味的早餐小菜。將三個雞蛋和200g的涼白開水攪拌均勻，過濾到蒸碗里。將蝦仁焯水至熟，將蛋羹取出后，在上面淋上生抽醬油和香油即可。

4.醬湯面。醬湯面是一道簡單又美味的快手早餐，只需要將面條和小蔥、蒜泥、油、生抽、陳醋、雞精等材料放入一個蒸煮一體鍋，煮至面熟透后撈出，再用小碗裝入碗中。

5.煮雞蛋。【煮雞蛋】簡單易做，口感鮮嫩，富含蛋白質和維生素，是早餐中的好選擇。

6.小拌圓白菜。小拌圓白菜是一道簡單又開胃的小菜，它可以為早餐增添一份清爽。制作方法簡單，只需要將圓白菜切成小塊，胡蘿卜切絲，稍微腌制一下，然后就可以加入調料拌一拌，非常方便。

7.蔬菜沙拉。蔬菜沙拉是一道色彩豐富、口感多樣的早餐小菜。它可以用各種蔬菜，如蘆筍、胡蘿卜、菠菜、生菜等，搭配各種沙拉醬或檸檬汁等調料，調出清爽的味道。

8.荷包蛋。荷包蛋是早餐中常見的菜品之一，制作簡單，口感細膩。將雞蛋打入碗中，攪拌均勻，倒入鍋中，用中小火煎至兩面金黃。荷包蛋的外皮酥脆，內部鮮嫩多汁。

9.梅干菜肉包。梅干菜肉包是一道咸香開胃的早餐菜，與肉餡搭配更加美味。梅干菜的清香能夠中和肉餡的油膩感，增添口感層次。吃完梅干菜肉包，胃口倍增，讓人回味無窮。

10.芝麻香蕉三明治。這款早餐小菜菜譜的特點在于使用了多種食材，并且將它們進行了巧妙的搭配。首先，吐司制作成了酥脆的外皮，內餡則是香甜的香蕉片。

11.荔枝和栗子 玉米蝦滑小蒸包。荔枝和栗子是早餐中常見的搭配之一，它們的口感和味道非常搭配。荔枝的甜味和栗子的香甜相互融合，給早餐增添了層次感和豐富的口感。

12.紅豆芡實蓮子粥。紅豆芡實蓮子粥是一款方便易做、營養豐富的早餐選擇。將紅豆、芡實、蓮子、玉米、麥仁、糯米等食材加入電飯煲中，加水煮熟即可。

13.紫米燒麥。紫米燒麥是一道以紫米為主要材料制作而成的燒麥。它的制作方法是將紫米和糯米混合在一起，加入一些餃子皮和芋頭等配料。然后，將燒麥皮包好，放入烤箱中烤制。

14.小番茄。小番茄是一種非常常見的早餐小菜，制作方法簡單，味道酸甜可口。它可以作為單獨的食材，搭配其他食物一起食用，如玉米汁、豬肉黃瓜煎包、生菜拌豆腐絲等。

15.牛排沙拉。牛排沙拉是一道營養豐富、快手的美味小菜。除了煎熟直接食用外，還可以做成沙拉食用。這樣搭配可以提供蛋白質、纖維和維生素等營養物質，使早餐更加健康。

16.烤燕麥。烤燕麥是一道省事的早餐，只需將燕麥拌入酸奶，放入烤箱烤至金黃酥脆即可。早上吃這道小菜可以節省時間并且搭配一杯牛奶，營養豐富又健康。

17.棗糕。棗糕是用紅棗和面粉做成的，顏色深褐色，蓬松而勁道的口感讓人喜歡。香糯的味道讓人留戀，搭配一杯醇厚的豆漿，就是一頓完美的早餐。

18.火腿吐司卷。火腿吐司卷是一道簡單又營養的早餐菜譜。火腿的咸香味道和吐司的香甜口感完美結合，營養豐富的火腿含有蛋白質和維生素，可以提供能量，并且有助于控制食欲。

19.油潑白菜。油潑白菜是一道清淡可口的早餐小菜。通過將熱油燒熱后加入白菜，使得白菜保持翠綠色的顏色，同時燒熱后加入適量的鹽和雞精，使得菜品的味道更加鮮美。

20.肉末酸豆角。肉末酸豆角是一道酸辣可口的下飯菜，制作簡單，味道下飯。同時，酸和辣能夠增添食欲，為早餐增添活力。無論是作為主食還是配菜，肉末酸豆角都是一道美味又營養的選擇。

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