凍餃子黏在一起怎么煮

大家在家是不是經(jīng)常煮餃子吃，因?yàn)榉奖阌趾?jiǎn)單。但是餃子黏在一起了怎么辦？要怎么煮？下面，小編就來(lái)為你們提供簡(jiǎn)單的方法：

第一種方法：

1、把餃子從冷凍的冰箱里拿出來(lái)

2、在鍋里放冷水，不要把它燒開

3、把速凍餃子放入鍋里的冷水中

4、再把火開大，我們是冷水下鍋，隨著水溫慢慢升高，然后你就會(huì)看到黏在一起的餃子慢慢解凍

5、等鍋里的水慢慢變熱的時(shí)候，我們?cè)儆寐┥讋?dòng)一動(dòng)餃子，它遇熱之后會(huì)慢慢散開。因?yàn)槭锹郎氐模溩右膊粫?huì)破皮。

6、等水開的時(shí)候，餃子煮熟會(huì)全部浮上來(lái)，我們就可以把餃子撈上來(lái)了。因?yàn)槭抢渌洛佉黄鹬螅圆挥冒扬溩臃磸?fù)沸騰，黏在一起的餃子會(huì)自動(dòng)散開也不會(huì)破皮。

第二種方法：

1、先把冷水倒入鍋中，把水煮沸騰后加點(diǎn)食鹽，食鹽溶入水中后攪拌一下再放入餃子，不要翻動(dòng)水和餃子，等它煮熟。

2、在煮熟期間放一些大蔥，這樣餃子就不會(huì)黏在一起。

3、一開始和餃子面時(shí)，到500克面就要加一個(gè)雞蛋，在下鍋煮餃子時(shí)，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)會(huì)收縮凝固，所以餃子皮會(huì)變得結(jié)實(shí)，不容易粘黏一起。

4、把餃子煮熟后，再放入溫開水中浸一下，之后再裝盤，就很難再粘住了。

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