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        松菌燉雞怎么做好吃

        來源:懂視網 責編:小采 時間:2021-10-28 15:17:19
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        松菌燉雞怎么做好吃

        準備材料:松茸250克、土母雞1只、姜幾片、鹽適量。新鮮松茸刮去泥腳,洗凈后用棉布或廚房紙巾吸干表面水分。將老母雞切大塊,放入清水中浸洗三次撈出。冷水入砂鍋,開大火,水將沸騰之時,迅速撇去浮沫。轉小火,加入鹽和生姜。
        推薦度:
        導讀準備材料:松茸250克、土母雞1只、姜幾片、鹽適量。新鮮松茸刮去泥腳,洗凈后用棉布或廚房紙巾吸干表面水分。將老母雞切大塊,放入清水中浸洗三次撈出。冷水入砂鍋,開大火,水將沸騰之時,迅速撇去浮沫。轉小火,加入鹽和生姜。

        松菌燉雞做法:

        1、準備材料:松茸250克、土母雞1只、姜幾片、鹽適量。

        2、新鮮松茸刮去泥腳,用水快速沖洗,用棉布或廚房紙巾吸干表面水分。

        3、老母雞一只,切稍大塊,放入清水中浸洗三次撈出。

        4、冷水入砂鍋,開大火,水將沸騰之時,迅速撇去浮沫。轉小火,加入鹽和生姜。

        5、雞湯小火燉半個小時,將松茸切片放入雞湯中,繼續小火燉煮1個小時。

        6、關火后不揭蓋,燜10分鐘左右即可。

        松茸簡介:

        松茸一般指松菌,學名松口蘑,別名松蕈、合菌、臺菌,隸屬擔子菌亞門、口蘑科,是松櫟等樹木外生的菌根真菌,具有獨特的濃郁香味,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌,中國二級瀕危保護物種。松茸好生于養份不多而且比較干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一帶是中國松茸的主要產地,產量四川為首、品質西藏為佳、名氣香格里拉最大。

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        松菌燉雞怎么做好吃

        準備材料:松茸250克、土母雞1只、姜幾片、鹽適量。新鮮松茸刮去泥腳,洗凈后用棉布或廚房紙巾吸干表面水分。將老母雞切大塊,放入清水中浸洗三次撈出。冷水入砂鍋,開大火,水將沸騰之時,迅速撇去浮沫。轉小火,加入鹽和生姜。
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        標簽: 怎么做 雞湯 燉雞
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