冷藏情況下可以保存兩天；冷凍可以保存一周左右。水果撈是由各種水果切塊并混合酸奶制成的風味食品。
材料：西瓜、菠蘿蜜、奇異果、呂宋芒、蕃石榴、美國紅提、夏威夷木瓜、亞答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠蘿、香橙、荔枝、火龍果、香蕉、油桃、桑葚、布 貢梨 西米、香蘭椰糖。
制作方法：
１、西米，熱水下鍋，煮好撈起，備用。
２、水果去皮，去核，切成小件，然后用鹽水浸泡，備用。
３、再用香蘭椰糖煮西米，３０秒。
４、西米鋪底，再放上所有水果，即可。
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