怎么咸蒜頭

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時(shí)間：2021-10-28 15:17:19

怎么咸蒜頭

準(zhǔn)備香油，鹽，大料，白糖，陳醋，生抽，醬油，先把蒜頭的根部切除清洗干凈，放到冷水里面浸泡12個(gè)小時(shí)，中間需要換水幾次，這樣能把辛辣味去除。大蒜泡好后放進(jìn)一個(gè)大的容器里面，水分瀝干，用來(lái)腌制咸蒜的容器一定要清洗干凈。把花椒，蔥姜以及醬油，大料放進(jìn)鍋里面，加入適量的水，用大火煮開(kāi)。

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導(dǎo)讀準(zhǔn)備香油，鹽，大料，白糖，陳醋，生抽，醬油，先把蒜頭的根部切除清洗干凈，放到冷水里面浸泡12個(gè)小時(shí)，中間需要換水幾次，這樣能把辛辣味去除。大蒜泡好后放進(jìn)一個(gè)大的容器里面，水分瀝干，用來(lái)腌制咸蒜的容器一定要清洗干凈。把花椒，蔥姜以及醬油，大料放進(jìn)鍋里面，加入適量的水，用大火煮開(kāi)。

1、準(zhǔn)備香油，鹽，大料，白糖，陳醋，生抽，醬油，先把蒜頭的根部切除清洗干凈，放到冷水里面浸泡12個(gè)小時(shí)，中間需要換水幾次，這樣能把里面的辛辣味去除。

2、大蒜泡好后放進(jìn)一個(gè)大的容器里面，水分瀝干，用來(lái)腌制咸蒜的容器一定要清洗干凈，把花椒，蔥姜以及醬油，大料放進(jìn)鍋里面，加入適量的水，用大火煮開(kāi)，關(guān)火清除掉浮沫，加入適量的味精放涼，大蒜晾好以后放進(jìn)容器當(dāng)中，把湯倒進(jìn)去，放到冰箱冷藏室里面，可以存放很久的時(shí)間，每一次要吃的時(shí)候都可以用沒(méi)有水的筷子或者勺子拿一些出來(lái)，如果有水進(jìn)入，就很容易變質(zhì)。

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