霜降吃什么

霜降過后天氣就會開始變冷，所以在過霜降的時候，很多朋友不知道應該吃什么？現在就來詳細說說：

在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，這樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，柿子是非常不錯的霜降食品。

秋后蘿卜賽人參，山東人霜降這天一定要吃蘿卜，以防病災。生吃，涼拌，做成熱菜、湯飲、粥品、主食，甚至做成藥膳，白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃;皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白蘿卜一是下氣，解腹脹之圍，促大腸運動；二是白蘿卜入肺，能止咳。

霜降過后，身體容易出現鼻塞咳嗽的癥狀，建議多吃些南瓜。南瓜富含胡蘿卜素，它在人體中會轉化成維生素A,而維生素A有保護呼吸道和上呼吸道黏膜的作用。到了秋天，很多人總覺身體懶洋洋，睡不醒，這時應選擇補腎強筋、健脾養胃的食物。比如素有“千果之王”美譽的栗子，可煮粥、也可蒸制栗子糕。也可以吃牛羊肉來補充能量，祈求在冬天里身體暖和強健。烹飪應以清淡為主，像清燉羊肉、羊肉燉蘿卜等。

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