進(jìn)口咖啡是2年保質(zhì)期,國內(nèi)烘焙咖啡是1年保質(zhì)期。咖啡除了豆子的品種和烘焙技術(shù)外,儲藏方式也很重要。要注意防潮,防曬,避免高溫直射,咖啡適合放在陰涼處。如果儲存的好,咖啡沒有受潮或是變味的話,一般是沒有大問題的。當(dāng)然如如果你拆封了,那咖啡就要盡快使用完,隨著時(shí)間的延長他的口感和香味都會受到影響的。拆封后的咖啡最佳飲用時(shí)間為1-2個(gè)星期。一定要注意的是它的密封性。
咖啡,是用經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之一,其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。咖啡樹是屬茜草科多年生常綠灌木或小喬木,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實(shí)里面的果仁,再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾桑槐瓨?biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來的味道不應(yīng)該是苦澀的,一名合格的咖啡師在制作咖啡時(shí)會嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行每一步操作,最后為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干凈度。
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