熟粽子蒸多久才能熟

真空包裝的熟粽子：用開水煮15-20分鐘，或者放盤里上籠蒸20分鐘，如果粽子不是很大，時(shí)間可以縮短。 

冷凍的熟粽子：冷凍的熟粽子千萬不要直接在鍋里煮，需要一盆冷水，直到把粽子完全解凍了，再放在鍋里煮，這樣15分鐘就煮熟了。如果直接放在鍋里煮，內(nèi)部是冰疙瘩，外面是高溫，很容易夾生。

熟粽子加熱方法：

1、隔水蒸 熟了的冷粽子，可以直接將粽子放進(jìn)已經(jīng)煮沸的水中進(jìn)行加熱，但是在加熱熟粽子的時(shí)候，以水剛沒過粽子為宜，一般需要加熱8~10分鐘，就能將粽子熱透。當(dāng)然，加熱所需要的時(shí)間可根據(jù)粽子的大小及解凍的程度來相應(yīng)的增長(zhǎng)或縮短。如果想要保留粽子的原味，最好是將粽子隔水蒸。

2、微波爐加熱 熟粽子也可以用微波爐加熱后再食用。先在專用的微波爐蒸籠里加入適量的清水，然后再將拆了塑料袋的粽子放進(jìn)去，使水沒過粽子，這樣能保證粽子均勻的受熱。需要注意的是，從微波爐取出粽子的時(shí)候，記得要戴上隔熱手套。

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