腌酸辣椒的制作方法

準(zhǔn)備材料：七彩辣椒500克、糖10克、蒜20克、鹽10克、醬油300克。

腌辣椒的做法

1、七彩辣椒去蒂洗凈。

2、將蒜剝好備用。

3、鹽和糖的比例1：1準(zhǔn)備好

4、準(zhǔn)備一個(gè)無(wú)水無(wú)油的瓶子，將辣椒和蒜倒入瓶子中。

5、倒入事先準(zhǔn)備好的鹽和糖。

6、倒入醬油進(jìn)入瓶子中，最好腌沒(méi)過(guò)辣椒，浸泡20天。

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