蝦線如何快速去除掉

吃蝦的時(shí)候，其實(shí)最難處理的就是蝦線，蝦隨好吃，處理起來就比較的麻煩，因此現(xiàn)在就來教大家一個(gè)處理蝦線的簡單方法，這樣就可以快速并且簡單的將蝦線清理干凈再進(jìn)行下一步烹飪。

方法一：

用牙簽將蝦的倒數(shù)第一節(jié)和第二節(jié)中間部分穿過，將蝦線慢慢的挑出來，要很有耐心，否則蝦線如果從中間斷開會(huì)更麻煩，如果尾部蝦線沒有清理干凈，可以直接將蝦尾摘掉，尾部的蝦線也會(huì)順著下來了。

方法二：

用刀沿著蝦線部位一點(diǎn)點(diǎn)劃開，最好用一個(gè)小巧的刀，注意不要切到手，將蝦的背部劃開以后，用勺子將蝦線里的泥一點(diǎn)點(diǎn)挖出來，有殘余的泥可以用水沖洗干凈。

方法三：

將蝦煮熟后剝開，然后沿著蝦的背部切開，一分為二，蝦線的部分用水沖洗干凈就可以了，這個(gè)方法雖然簡單，但是影響蝦的口感，而且水沖過以后也會(huì)使蝦的營養(yǎng)素流失。

因此，大家就可以根據(jù)上面去除蝦線的方法步驟，快速將蝦線去除掉。

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