怎樣煮綠豆湯

綠豆湯是夏日里非常解暑的一道飲品，所以很多朋友為了消暑，就會(huì)在家里煮上一鍋綠豆湯然后冰在冰箱里，但是對(duì)于沒有煮過綠豆湯的朋友來說，并不知道綠豆湯應(yīng)該如何煮？現(xiàn)在就來看看以下詳細(xì)步驟：

方法1：先將綠豆洗凈，瀝干水分;用清水煮砂鍋，然后加入綠豆。水量應(yīng)略高于綠豆(綠豆浸泡約半英寸);用大火煮至湯干，加入沸水，蓋上沙，燉20分鐘，撇去浮皮，再煮15分鐘，綠豆就會(huì)開花腐爛，加入糖，得到綠豆湯。

方法2：將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出，放入鍋中，加入足夠的冷水，用大火煮40分鐘。

方法3：將綠豆洗凈，放入熱水瓶中，倒入沸水覆蓋。3~4小時(shí)后，綠豆顆粒變得更大、更軟，所以很容易在短時(shí)間內(nèi)將綠豆煮熟。

方法4：將挑選好的綠豆洗凈晾干，放在鐵鍋里煎10分鐘左右，然后再次煮熟。綠豆可以很快煮熟。

方法5：將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鐘。冷卻后，將綠豆放入冰箱的冷凍室，冷凍4小時(shí)，取出后再煮一次，綠豆很快就會(huì)變脆腐爛。

注意事項(xiàng)

綠豆富含蛋白質(zhì)、維生素B和礦物質(zhì)。夏季飲用，不僅能清熱解毒，還能補(bǔ)充被汗水帶走的水溶性維生素和礦物質(zhì)。但說它能治療近視、糖尿病、高血壓甚至腫瘤，顯然是言過其實(shí)了。世界上沒有萬靈藥，也不可能有萬靈藥。

此外，雖然綠豆湯適合大多數(shù)人飲用，但不適用于身體虛弱、腎功能不全、脾胃虛寒的人。飲酒過量會(huì)加重他們的病情，甚至引起其他疾病。

專家提醒，體質(zhì)差的人不能每天喝綠豆湯。盲目飲用綠豆湯會(huì)導(dǎo)致腹瀉或消化系統(tǒng)免疫力下降

所以綠豆湯的煮法師傅呢的簡(jiǎn)單，哪怕是自己在家里，也可以煮出一碗不比外面賣的差的綠豆湯來。

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