咖啡飲料算不算咖啡

咖啡飲料算不算咖啡？快來看看小編的分析吧。

一般來說，咖啡飲料屬于飲料范疇，并不是咖啡。從狹義上來說，按照嚴格的標準定義，咖啡一般指的是現磨咖啡，即用咖啡豆現磨現做的咖啡；而咖啡飲料是以咖啡為原料，添加食品添加劑制成的飲料，因此它不屬于咖啡的范疇。

二、咖啡飲料和咖啡的區別有哪些？

1、成分區別

咖啡只有一種成分，即咖啡豆；咖啡飲料中除了咖啡成分外，還含有白砂糖、植脂末和葡萄糖漿等食品添加劑。

2、制作工藝區別

咖啡是咖啡豆烘焙好后，在制作咖啡的時候進行研磨，然后短時間內萃取出的；咖啡飲料則是將咖啡液體加入水中，然后通過特殊工藝加長其保質期制成的。

3、售賣渠道區別

咖啡一般主要是在咖啡館里買到；咖啡飲料則一般以便利店、商超售賣為主。

4、風味區別

即飲咖啡雖然盡可能保留了咖啡原始的風味，但相比真正的咖啡，其風味仍舊流失很多，現磨咖啡使用的咖啡豆都是新鮮烘焙，能夠將咖啡豆最原始的風味釋放，喝起來更香、更濃。

5、價格區別

咖啡的價格一般比咖啡飲料要更貴，畢竟制作成本更高。現磨咖啡的成本包括原料成本（咖啡豆、糖漿、牛奶）、人力成本、機器成本、水電成本、房租成本等。

三、如何區分咖啡和咖啡飲料？

咖啡和咖啡飲料要區分的話，主要看配料表就好了：咖啡只有一種配料，即咖啡豆、咖啡粉或速溶咖啡；咖啡飲品則不然，其配料表前幾位多是白砂糖、植脂末和葡萄糖漿，還有食品添加劑，咖啡的排名反而很靠后，大家購買時要注意分辨清楚買的是咖啡還是咖啡飲料。

三、咖啡飲料的類型有哪些？

咖啡飲料的主要原料是咖啡豆及咖啡粉，因此在原料的取得上必須完全仰賴進口。咖啡飲料除了注重口味的道地外，對于品牌風格的建立及包裝的設計均較其他飲料來得重視，而這都是受到了咖啡飲料的消費者對品牌忠誠度較高的影響所致。目前市場中的咖啡飲料可分為：

1、口味較甜的傳統式調合咖啡。

2、風味較濃醇的單品咖啡飲料

以上就是小編的分享，希望對你有所幫助。

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