經常吃速凍魚丸好嗎?讓我們一起了解一下吧。
不好。
一般來說,速凍魚丸是不建議經常吃的,雖然速凍魚丸能極大程度保持魚丸原有的新鮮程度、色澤、風味及營養成分,不過畢竟不是新鮮的食材,偶爾吃一些還好,經常吃肯定是會對身體有一定影響的。
一段時間內經常吃速凍食品無妨,但長期以速凍食品為主食,則會影響正常的營養結構,因此建議不要經常吃速凍魚丸。
如果喜歡吃魚丸的話,建議還是自己買魚回來,手工制作魚丸,這樣要健康一些,盡量少吃速凍產品。
拓展:速凍魚丸的危害分析
很多朋友覺得速凍魚丸沒有營養,不健康,但其實就營養方面來說,速凍魚丸是在強冷的環境下,15分鐘左右完成凍結過程的,營養并沒有什么流失,不過它還是有一些危害的:
1、脂肪含量過高
帶餡類和油炸類的速凍食品有共同的缺陷,那就是脂肪含量過高,魚丸也不例外,要維持肉制品最起碼的適口性,其脂肪含量不能低于20%,而速凍魚丸的鮮嫩度、多汁性和香味都是用高脂肪換來的。研究表明,6顆魚丸吃下去,就等于1碗飯的熱量,經常食用很容易熱量超標。
2、調味料過多
速凍魚丸并沒有新鮮魚肉那么鮮,但吃起來味道也不錯,這是因為速凍魚丸在制作過程中加入了不少味精和高鮮調味料,尤其是鹽分含量較高,對高血壓、心臟病、腎臟病患者很不友好。
總的來說,速凍魚丸的危害主要就是一些速凍類食品的通病,偶爾食用對身體沒有什么較大的影響,能調節過來,不過經常食用的話就會對身體造成額外的負擔了。
今天的分享就是這些,希望能幫助到大家。
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