紅薯粉的家常做法大全

紅薯粉的家常做法大全，讓我們一起了解一下吧。

做法一：

1、準備好原料：紅薯粉、土豆粉、雞蛋、小白菜、海蠣子、姜、番茄醬、韓式蒜蓉辣醬、豬油；

2、將紅薯粉/土豆粉/水 以2：1：4.5的比例調(diào)勻備用；

3、鍋子燒熱后，倒入適量油將海蠣子煎至微熟，撒入少量姜末去腥，再倒入調(diào)好的粉漿，稍稍凝固后打入雞蛋并將蛋黃鏟破；

4、撒上小段小白菜，將煎餅翻面，煎至微微焦黃，出鍋；

5、將番茄醬、蒜蓉辣醬按個人口味各取適量，加少量清水煮開，再淋入適量水淀粉熬成醬汁；

6、蚵仔煎裝盤，澆上醬汁就可以開動了。

做法二：

原料：紅薯粉、雞蛋、包菜、蔥、姜、蒜、老干媽。

步驟：

1、先用熱水將紅薯粉泡軟，泡好了之后將水瀝干。

2、打散雞蛋放點鹽進去，再將包菜切成細條。

3、將油燒熱，雞蛋倒進去，稍微凝固時用筷子攪散，再裝進碗內(nèi)。

4、將油燒熱，把紅薯粉倒進去，稍微翻炒一下，放鹽、生抽、老干媽，再翻炒3分鐘，放手撕包菜，跟雞蛋。繼續(xù)翻炒，直到包菜熟了，紅薯粉有點黏度，就可以出鍋了。

5、出鍋后，撒上蔥花，就可以開動了。

做法三：

準備食材：紅薯粉、食鹽、蔥、姜、蒜、小米椒、香醋、生抽、老抽、辣椒油。

步驟：

1、紅薯粉先用溫水浸泡30分鐘。

2、準備一個小碗，加入香醋、生抽、老抽、食鹽，攪拌均勻備用。

3、鍋中放入適量清水燒開，加入紅薯粉，煮至沒有硬芯，然后把煮好的紅薯粉放入涼水中。

4、大蒜、香蔥切成沫，姜切成絲、小米椒切成丁。

5、把粉撈入碗中，倒入調(diào)好的醬汁，加入適量辣椒油。

6、加入蔥，蒜，姜，小米椒，攪拌均勻即可食用。

做法四：

主料：紅薯粉、菠菜、花生碎、干菜、豆泡等。

配料：蔥、姜、蒜少量、花椒粉、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油、高湯、油適量。

步驟：

1、紅薯粉先用溫水浸泡30分鐘，直至泡軟為止。

2、蔥姜蒜切碎，把所有調(diào)料均勻的攪拌到一起成調(diào)味汁。

3、油燒熱，下蔥花爆香，加入高湯煮沸，然后將菠菜，紅薯粉，和豆泡放入煮片刻，連湯盛出。

4、倒入調(diào)味汁，撒上花生碎，蒜和香蔥。

今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。

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