轉(zhuǎn)基因大豆油對人體有害嗎

轉(zhuǎn)基因大豆油對人體有害嗎？讓我們一起了解一下吧。

沒有科學證明轉(zhuǎn)基因大豆油對人體有傷害，生物科技的發(fā)展是世界性的，而其中轉(zhuǎn)基因食物不過是其中一個產(chǎn)品。

目前尚不能明確說明轉(zhuǎn)基因食物存在危害，當然也不能證明其沒有副作用，而轉(zhuǎn)基因大豆油屬于可食用食物油，但畢竟屬于食物基因?qū)哟伟l(fā)生了改變的產(chǎn)物，如果對轉(zhuǎn)基因大豆油持有懷疑態(tài)度，可以在選購時注意區(qū)分，選擇非裝基因大豆油，轉(zhuǎn)基因大豆油在標簽上有明顯的標識原料是轉(zhuǎn)基因大豆。

拓展：轉(zhuǎn)基因大豆油能吃嗎

“轉(zhuǎn)基因食品”，就是利用分子生物學手段，把動植物的基因加以改變，制造出來的食品，專家普遍認為轉(zhuǎn)基因大豆油能吃。

轉(zhuǎn)基因大豆油與非轉(zhuǎn)基因大豆油相比，有以下幾點區(qū)別：

1、轉(zhuǎn)基因大豆油價格便宜

轉(zhuǎn)基因的大豆會比非轉(zhuǎn)基因的大豆生長問題少，產(chǎn)量較高，所以轉(zhuǎn)基因大豆油的價格就會相對較低。

2、營養(yǎng)成分含量相同

大豆油主要成分都是甘油三脂，轉(zhuǎn)基因大豆主要是把某些細菌的基因接入大豆的植株中，就可以更好地保護它們不受害蟲的侵襲。因此轉(zhuǎn)基因大豆油從營養(yǎng)成分含量和組成與非轉(zhuǎn)基因大豆油幾乎沒有差別。

3、色澤外觀

轉(zhuǎn)基因豆油和非轉(zhuǎn)基因豆油在色澤和外觀上沒有任何的區(qū)別，都是淡黃色、清澈透明、無沉淀物，無豆腥味，質(zhì)量越好的大豆油顏色越淺。

4、食用口感

在食用口感上，轉(zhuǎn)基因大豆油沒有非轉(zhuǎn)基因的大豆油好，轉(zhuǎn)基因大豆油經(jīng)過加溫后的氣味沒有非轉(zhuǎn)基因大豆油淳香。

今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。

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