胡椒粉怎么吃才健康

胡椒粉怎么吃才健康？讓我們一起了解一下吧。

1、無(wú)論黑胡椒、白胡椒皆不能高溫油炸，應(yīng)在菜肴或湯羹即將出鍋時(shí)添加少許，均勻拌入。

2、黑椒與肉食同煮，時(shí)間不宜太長(zhǎng)以免香味揮發(fā)掉。

3、鮮胡椒可以冷藏短儲(chǔ)，粉狀胡椒應(yīng)在密封容器中，避免受潮和光照，保存時(shí)間也不宜太長(zhǎng)。

拓展：胡椒粉什么人不能吃

胡椒粉是不適合身體陰虛火旺的體制人群食用，雖然說(shuō)陰虛火旺的人身體表面是沒(méi)有什么上火的表現(xiàn)，而且也不長(zhǎng)痘痘，但是身體是有內(nèi)火，是會(huì)出現(xiàn)便秘、口臭、易口干舌燥等。而且胡椒粉是屬于熱性的食物，身體如果陰虛火旺的人在食用之后，就是會(huì)出現(xiàn)口臭、流鼻血便秘、痔瘡等不適的癥狀。

而且，孕婦也是不適合食用胡椒粉的，站在中醫(yī)角度來(lái)看，胡椒粉食用過(guò)多是會(huì)使得孕婦容易出現(xiàn)破血、流產(chǎn)甚至墮胎等嚴(yán)重后果，所以孕婦為了保證寶寶的安全和健康，盡可能是不要食用胡椒粉，飲食上也盡可能清淡一些。

胡椒的驅(qū)寒養(yǎng)胃吃法

鯽魚羹

功效作用：醒脾暖胃。適宜于脾胃虛寒之慢性腹瀉、痢疾等癥。

材料配方：大鯽魚 1條；大蒜 2瓣；胡椒 3克；陳皮 3克；砂仁 3克；蓽菝 3克；泡辣椒 3克；蔥 適量；鹽 適量

制作方法：將鯽魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈。在鯽魚腹內(nèi)裝入陳皮、砂仁、蓽菝、大蒜、胡椒、泡辣椒、蔥、食鹽等。在鍋內(nèi)放入菜油燒開(kāi)，將鯽魚放入鍋內(nèi)煎熟，再加入水適量，燉煮成羹即成。

胡椒蔥椒飲

功效作用：通陽(yáng)溫經(jīng)，散寒止痛。適用適宜于陰寒內(nèi)侵、傷及中焦而引起的脘隱冷痛、喜溫喜按、時(shí)欲嘔吐清水等癥。

材料配方：蔥 3寸段；生姜 3片；胡椒面 少許

制作方法：用滾開(kāi)水沖泡蔥、姜及胡椒面，熱飲。

山藥固腸粥

功效作用：健脾暖胃；溫中止瀉。適用于小兒脾胃虛寒泄瀉。

材料配方：山藥 10-15克；糯米 30-50克；砂糖 適量；胡椒末 少許

制作方法：先將糯米略炒，與山藥共煮粥，粥將熟時(shí)，加胡椒末、砂糖稍煮即可。

姜橘椒魚羹

功效作用：溫中散寒，健脾利濕。

材料配方：鯽魚 250克；生姜 30克；陳皮 10克；胡椒 3克

制作方法：生姜片、橘皮、胡椒用紗布包扎后填入鯽魚肚內(nèi)，加水適量，小火煨熟，加食鹽少許調(diào)味。

黑胡椒牛排

材料：準(zhǔn)備半斤牛排，水淀粉、黑胡椒粉、醬油、白糖、雞精、鹽適量。

做法：

1、先把牛排排成薄片，讓后加入淀粉、黑胡椒粉、醬油、白糖、雞精和鹽腌制一刻鐘左右；

2、在煎盤里倒入適量的油，放入微波爐里加熱2分鐘，然后將牛排放在盤里，放入微波爐4分鐘即可食用。

功效：食用黑胡椒牛排可以散寒止痛，溫中理氣，強(qiáng)身健體。

今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。

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