米飯蒸軟了如何再變硬

來源：懂視網責編：玉玉時間：2021-09-11 15:29:01

米飯蒸軟了如何再變硬

1、如果用電飯鍋煮米飯，蒸軟了可以打開鍋蓋，讓米飯晾一會，水分會自然蒸發，讓米飯晾一會后再繼續煮一會。2、用筷子將煮軟的米飯翻幾遍，晾一會之后用干凈的干棉布放在米飯上繼續煮一段時間，如果米飯還是太軟可以多重復一遍。

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導讀1、如果用電飯鍋煮米飯，蒸軟了可以打開鍋蓋，讓米飯晾一會，水分會自然蒸發，讓米飯晾一會后再繼續煮一會。2、用筷子將煮軟的米飯翻幾遍，晾一會之后用干凈的干棉布放在米飯上繼續煮一段時間，如果米飯還是太軟可以多重復一遍。

米飯蒸軟了如何再變硬？接下來就來為大家介紹補救的方法，一起來看看吧。

1、如果用電飯鍋煮米飯，蒸軟了可以打開鍋蓋，讓米飯晾一會，水分會自然蒸發，讓米飯晾一會后再繼續煮一會。

2、用筷子將煮軟的米飯翻幾遍，晾一會之后用干凈的干棉布放在米飯上繼續煮一段時間，如果米飯還是太軟可以多重復一遍。

米飯想要煮的恰到好處，在買米的過程中要挑選新鮮的粳米，蒸米飯的時候，最好找一個專用的小碗來盛米，這樣就知道一碗米放多少水。淘米的次數不要太多，最好淘兩三次，浸泡時間也不能太長，浸泡30分鐘左右即可，根據放米的多少再來把握放多少水，在電飯鍋跳閘之后不要馬上拔掉插頭，讓米飯繼續燜一會，煮出來的米飯會更好吃。