羊排為啥要先煮后烤？接下來就來為大家分析一下原因，一起來看看吧。
烤羊排之前可以不煮，但羊排煮之后再烤的時(shí)間會(huì)縮短很多，煮了的羊排比沒煮的羊排烤出來會(huì)更入味，味道更加好，所以平時(shí)在烤羊排之前可以先煮一下。
烤羊排如何腌制羊排
1、將羊排洗干凈。
2、把肥油切掉。
3、將每根骨架片切開。
4、切開后在羊排上撒上鹽。
5、最后撒上黑胡椒和孜然粉，放冰箱腌制1小時(shí)。
烤羊排的注意事項(xiàng)
1、羊排可以切小塊一些，這樣容易烤熟，口感也會(huì)很好。
2、 烤好的羊排最好當(dāng)天能吃完。
3、 烤羊排時(shí)，羊排的表面如果有點(diǎn)干，可以適量的刷少許油。
以上就是為大家介紹了羊排為什么要先煮后烤，希望能幫助到大家。
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