鹽結塊怎么弄開

鹽是我們日常生活中不可缺少的調味品，但是如果儲存不當，容易因潮濕而結塊，那么有什么好的方法可以讓鹽結塊怎么弄開呢?

加一把生米，準備一小把生米。米不需要先洗，鍋也不需要加油。直接在鍋里炸至金黃色后放在餐巾紙上冷卻;然后將完全冷卻的米粒放入鹽鍋中搖晃幾下。炒制后，米粒可以吸收鹽中的水分，使鹽不易結塊，結塊的米粒容易分散，容易倒出，不會堵塞孔洞。

如果在陽光下或烘干時有大量的鹽，可以完全倒出，平坦的地方可以暴曬，或者放在鋪有烤紙的烤盤里，然后送到烤箱里稍烤一下，這樣可以恢復干燥。

鹽保存的注意事項

1.裝在可密封的容器中，使用后容器或包裝的開口應緊緊關閉。

2.放在干燥陰涼的地方，避免放在水分太多的地方，比如水龍頭附近，花臺下面。

3.鹽很容易吸收異味，所以一定要蓋好保存，防止烹飪時廚房的煙逸入鹽鍋。

4.也可以存放在冰箱里，但使用時一定要特別注意。冷藏鹽不要在室溫下放置太久，因為溫度變化會產生水分;建議一次只往小盤里倒你想用的量，多一點力度可以讓鹽條更新鮮。

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