生蠔怎么保存

首先，帶殼生蠔的保存。準備一個泡沫箱，放入四到五個冰袋，將帶殼生蠔整齊放入，蓋上泡沫箱的蓋子放入冰箱保鮮區(qū)保存即可。其次，半殼生蠔的保存。將半殼生蠔用保鮮膜包裹住肉質(zhì)露出的部分，放入帶殼的密封盒子中，存放至冰箱保鮮區(qū)保存即可。最后，生蠔肉的保存。將生蠔肉表面的水分瀝干，用保鮮膜包裹好，裝入密封袋中，存放至冰箱的冷凍區(qū)保存即可。

買來的生蠔要洗干凈后再保存，否則之后食用時會有很大的腥味，影響人們的食用體驗。