湯圓和元宵的區別是啥

來源：懂視網責編：小OO 時間：2024-11-25 11:14:53

湯圓和元宵的區別是啥

1、制作方式不同。元宵一般是將餡料沾水，在干粉里來回滾動，直到所有的餡料都被裹住。而湯圓是先和面，做出圓形的劑子來，放小塊餡料，再把面團抱緊。2、外觀不同。由于制作方式的差異，元宵的外觀浮粉，而湯圓的外表則比較光滑；3、口感不同。元宵吃起來嚼勁十足，而湯圓吃起來軟軟糯糯。4、湯水不同。元宵湯水偏乳白色，湯圓湯水則比較清澈。5、保存時間不同。元宵表面浮粉，外層糯米粉極易吸水受潮，最好不要超過三天，要盡快使用。湯圓保質期較長，冷凍保存，可達到半年至一年，隨吃隨取。

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導讀1、制作方式不同。元宵一般是將餡料沾水，在干粉里來回滾動，直到所有的餡料都被裹住。而湯圓是先和面，做出圓形的劑子來，放小塊餡料，再把面團抱緊。2、外觀不同。由于制作方式的差異，元宵的外觀浮粉，而湯圓的外表則比較光滑；3、口感不同。元宵吃起來嚼勁十足，而湯圓吃起來軟軟糯糯。4、湯水不同。元宵湯水偏乳白色，湯圓湯水則比較清澈。5、保存時間不同。元宵表面浮粉，外層糯米粉極易吸水受潮，最好不要超過三天，要盡快使用。湯圓保質期較長，冷凍保存，可達到半年至一年，隨吃隨取。