清蒸魚的做法

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2024-11-25 10:59:31

清蒸魚的做法

食材：鱸魚1條、姜1塊、小米椒2個、大蔥半根，蒸魚豉油，料酒步驟：1. ?鱸魚洗凈，在魚身2面各劃3刀，沿魚肚從魚骨一邊切下；2.?姜1塊切細絲，小米椒2個切細絲、大蔥半根切細絲，香菜1根切去根部；3.?盤中均勻鋪上蔥姜絲，放入鱸魚淋上料酒，魚身上也放上蔥姜絲，放入鍋中蒸制8分鐘，取出；4. 倒掉盤中的湯汁，去掉魚身上的蔥姜絲，倒入蒸魚豉油1勺、放上蔥姜絲、小米椒絲；5.?鍋中放入少量油，油溫燒至7成熱，將熱油淋在魚身上即可。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀食材：鱸魚1條、姜1塊、小米椒2個、大蔥半根，蒸魚豉油，料酒步驟：1. ?鱸魚洗凈，在魚身2面各劃3刀，沿魚肚從魚骨一邊切下；2.?姜1塊切細絲，小米椒2個切細絲、大蔥半根切細絲，香菜1根切去根部；3.?盤中均勻鋪上蔥姜絲，放入鱸魚淋上料酒，魚身上也放上蔥姜絲，放入鍋中蒸制8分鐘，取出；4. 倒掉盤中的湯汁，去掉魚身上的蔥姜絲，倒入蒸魚豉油1勺、放上蔥姜絲、小米椒絲；5.?鍋中放入少量油，油溫燒至7成熱，將熱油淋在魚身上即可。