大米泡了兩天還能吃嗎

來源：懂視網責編：小OO 時間：2024-11-25 10:08:53

大米泡了兩天還能吃嗎

在淘米過程中，硫胺素損失率可達40％～60％，黃素和尼克酸損失率可達23％-25％，蛋白質，脂肪，糖等也會有不同程度的損失，此外，米久泡之后還易粉碎，因此，淘米時應注意，用涼水淘洗，不要用流水或熱水淘洗。用水量，淘洗次數要盡量減少，以去除泥沙為度，不要用力搓和過度攪拌，淘米前后均不應浸泡，淘米后如果已經浸泡，應將浸泡的米水和米一同下鍋煮飯，看了上面的回答可以了解，放了兩天的大米盡可能不要食用哦。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀在淘米過程中，硫胺素損失率可達40％～60％，黃素和尼克酸損失率可達23％-25％，蛋白質，脂肪，糖等也會有不同程度的損失，此外，米久泡之后還易粉碎，因此，淘米時應注意，用涼水淘洗，不要用流水或熱水淘洗。用水量，淘洗次數要盡量減少，以去除泥沙為度，不要用力搓和過度攪拌，淘米前后均不應浸泡，淘米后如果已經浸泡，應將浸泡的米水和米一同下鍋煮飯，看了上面的回答可以了解，放了兩天的大米盡可能不要食用哦。

視頻內容

? ? ??在淘米過程中，硫胺素損失率可達40％～60％，黃素和尼克酸損失率可達23％-25％，蛋白質，脂肪，糖等也會有不同程度的損失，此外，米久泡之后還易粉碎，因此，淘米時應注意，用涼水淘洗，不要用流水或熱水淘洗。用水量，淘洗次數要盡量減少，以去除泥沙為度，不要用力搓和過度攪拌，淘米前后均不應浸泡，淘米后如果已經浸泡，應將浸泡的米水和米一同下鍋煮飯，看了上面的回答可以了解，放了兩天的大米盡可能不要食用哦。

聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com