麻辣小龍蝦做法和竅門

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2024-11-25 10:19:48

麻辣小龍蝦做法和竅門

食材：小龍蝦500克，蒜4瓣，青椒1個(gè)，紅椒半個(gè)，小蔥2顆，大蔥1段，香葉2片，桂皮1段，啤酒100ml調(diào)味料：鹽，雞精，胡椒粉，花椒3克，生抽1勺，辣椒面10克，豆瓣醬1勺，白糖半勺，芝麻1克，干辣椒10個(gè)，八角2個(gè)步驟：1、蒜切片，小蔥切蔥花，大蔥切片，青椒、紅椒切塊；小龍蝦去蝦線、蝦頭后清洗干凈；2、油燒至5成熱，放入小龍蝦炒至紅色盛出待用；3、鍋中留底油，放入豆瓣醬、蒜片、蔥片、干辣椒、桂皮、香葉、花椒炒香，倒入小龍蝦翻炒，倒入啤酒、辣椒面燜煮10分鐘；4、加入青紅椒、胡椒粉、鹽、雞精、

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導(dǎo)讀食材：小龍蝦500克，蒜4瓣，青椒1個(gè)，紅椒半個(gè)，小蔥2顆，大蔥1段，香葉2片，桂皮1段，啤酒100ml調(diào)味料：鹽，雞精，胡椒粉，花椒3克，生抽1勺，辣椒面10克，豆瓣醬1勺，白糖半勺，芝麻1克，干辣椒10個(gè)，八角2個(gè)步驟：1、蒜切片，小蔥切蔥花，大蔥切片，青椒、紅椒切塊；小龍蝦去蝦線、蝦頭后清洗干凈；2、油燒至5成熱，放入小龍蝦炒至紅色盛出待用；3、鍋中留底油，放入豆瓣醬、蒜片、蔥片、干辣椒、桂皮、香葉、花椒炒香，倒入小龍蝦翻炒，倒入啤酒、辣椒面燜煮10分鐘；4、加入青紅椒、胡椒粉、鹽、雞精、