大麥和燕麥的區(qū)別是什么

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2024-11-16 03:32:14

大麥和燕麥的區(qū)別是什么

燕麥呢又叫莜麥油麥、玉麥等屬禾本科燕麥屬，燕麥屬有16個(gè)種，我國(guó)栽培最廣的為普通燕麥中的有殼燕麥和裸燕麥，前者穎長(zhǎng)而硬，后者穎短而軟。一般所謂莜麥即為裸粒燕麥，其蛋白質(zhì)含量可高達(dá)21%，燕麥籽粒除裸燕麥外，內(nèi)外穎緊包子實(shí)，但去殼比皮大麥容易。籽粒長(zhǎng)橢圓形，表面有茸毛，其內(nèi)部構(gòu)造大致與小麥同。只是燕麥糊粉層有兩層細(xì)胞，小麥只有一層。以上就是燕麥和大麥的區(qū)別，你了解了嗎？

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導(dǎo)讀燕麥呢又叫莜麥油麥、玉麥等屬禾本科燕麥屬，燕麥屬有16個(gè)種，我國(guó)栽培最廣的為普通燕麥中的有殼燕麥和裸燕麥，前者穎長(zhǎng)而硬，后者穎短而軟。一般所謂莜麥即為裸粒燕麥，其蛋白質(zhì)含量可高達(dá)21%，燕麥籽粒除裸燕麥外，內(nèi)外穎緊包子實(shí)，但去殼比皮大麥容易。籽粒長(zhǎng)橢圓形，表面有茸毛，其內(nèi)部構(gòu)造大致與小麥同。只是燕麥糊粉層有兩層細(xì)胞，小麥只有一層。以上就是燕麥和大麥的區(qū)別，你了解了嗎？