1,炸年貨,河南各地過年都少不了炸年貨,炸肉丸,炸蓮夾,炸酥肉都是年貨中的主打菜色,幾乎每種年貨都少不了豬肉,臨近過年時各家都會提前割好豬肉備著2,罵社火,這是河南三門峽的,民間傳統奇俗,其中以靈寶市陽平鎮的,罵社火最為典型,因為太有個性,在2007年還被列入,河南省非物質文化遺產罵社火的活動包括了,對罵和社火表演,時間從每年的,正月初二到正月十六,場面熱鬧非凡。
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