如何挑選榴蓮

挑選榴蓮的方法，主要有以下幾個：

1、看形狀

個頭大形狀近乎圓形，這樣的榴蓮代表其成長過程一帆風順，水分足果肉也飽滿。

2、看顏色

榴蓮的果刺顏色代表著榴蓮的成熟程度。通常金黃色就代表著成熟，如果顏色深褐色就表示成熟過頭了，顏色發綠就表示沒成熟。

3、聞氣味

成熟的榴蓮有一股果肉香味，可以聞榴蓮的尾部。如果是一種酒精味代表熟過頭發酵了，如果是純果肉香味就表示還可以。

4、按捏果刺

成熟的榴蓮按捏相鄰的果刺，可以感受到它們能被捏動，如果很難捏動就表示榴蓮較生。

5、看果柄

果柄如果斷了或者蔫了，就表示這個榴蓮不新鮮。我們可以在榴蓮果柄上用指甲摳一下，如果就像新鮮枝條一樣就代表新鮮。