立秋是24節(jié)氣中第13個節(jié)氣,秋天的第一個節(jié)氣,在這天,民間流行一種叫做貼秋膘的習(xí)俗,也就是在立秋這天稱體重,并和立夏時體重對比。秋風(fēng)一起,胃口大開,就想吃點(diǎn)兒好的,補(bǔ)償夏天的損失,補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”,普通百姓家吃燉肉,講究一點(diǎn)的人家吃白切肉、紅燜肉,以及燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
此外,民間有還有一種啃秋的習(xí)俗,人們在立秋當(dāng)日買個西瓜回家,全家圍著啃,啃秋抒發(fā)的,實際上是一種豐收的喜悅。
山東、四川等地區(qū),流行立秋吃“渣”,“渣”是一種用豆末和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉”的俗語。
秋忙會也是立秋習(xí)俗之一,一般在農(nóng)歷七八月份舉行,是為了迎接秋忙而做準(zhǔn)備的經(jīng)營貿(mào)易大會,其目的是為了交流生產(chǎn)工具,變賣牲口,交換糧食以及生活用品等。
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