比如用酸角來煮粥或者泡水喝,或者用白糖腌一兩天再吃,以及制成酸酸甜甜的酸角汁,還可以做成果脯、糕點等。
也有一部分人,會選擇直接吃酸角,除了能夠感受到酸角的原汁原味,還能夠看到里面是否有壞果、是否被蟲吃過,可以避免把不干凈的東西吃到肚里。而且,天然的酸角因為里面的成分沒有被加工破壞,相對來說,營養價值是最高的。
酸角是云南的特產
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