干燥劑是指能除去潮濕物質(zhì)中水分的物質(zhì),通常分為化學(xué)干燥劑和物理干燥劑。化學(xué)干燥劑成分有硫酸鈣和氯化鈣等,是通過(guò)與水結(jié)合生成水合物進(jìn)行干燥。物理干燥劑成分有硅膠與活性氧化鋁等,是通過(guò)物理吸附水進(jìn)行干燥。以食品而言,在適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸认拢澄镏械募?xì)菌和霉菌便會(huì)以驚人的速度繁殖,使食物腐壞,造成受潮及色變。干燥劑的使用,便是為了要避免多余的水分造成不良品的發(fā)生。
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但是在醫(yī)藥保健品、生物試劑、食品行業(yè)有專(zhuān)用干燥劑。專(zhuān)用干燥劑的特點(diǎn)是衛(wèi)生要求高,包裝材料通過(guò)美國(guó)FDA論證,產(chǎn)品小巧高效、精致環(huán)保,有較好的相容性和化學(xué)穩(wěn)定性。
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