巧克力慕斯蛋糕的做法

來源：懂視網責編：小OO 時間：2024-11-15 17:34:50

巧克力慕斯蛋糕的做法

制作時間：60分鐘難易程度：較難口味：香甜分類：烘培主食材：奧利奧碎、黑巧、白巧、淡奶油輔料：黃油、牛奶、蛋黃、吉利丁粉、朗姆酒、糖粉（黑巧層）、糖粉（白巧層）步驟：1、奧利奧碎加入融化的黃油液拌勻；2、倒入模具中壓實，放入冰箱冷藏；3、牛奶、淡奶油、蛋黃隔熱水攪勻；4、倒入黑巧拌勻至融化；5、倒入朗姆酒和吉利丁粉拌勻；6、100g淡奶油加糖打至六分發；7、將淡奶油與黑巧液混合均勻；8、倒入模具冷凍20分鐘；9、再重復步驟制作白巧層；10、倒入模具后冷藏過夜；11、取出后，用吹風機吹模具邊緣，使

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導讀制作時間：60分鐘難易程度：較難口味：香甜分類：烘培主食材：奧利奧碎、黑巧、白巧、淡奶油輔料：黃油、牛奶、蛋黃、吉利丁粉、朗姆酒、糖粉（黑巧層）、糖粉（白巧層）步驟：1、奧利奧碎加入融化的黃油液拌勻；2、倒入模具中壓實，放入冰箱冷藏；3、牛奶、淡奶油、蛋黃隔熱水攪勻；4、倒入黑巧拌勻至融化；5、倒入朗姆酒和吉利丁粉拌勻；6、100g淡奶油加糖打至六分發；7、將淡奶油與黑巧液混合均勻；8、倒入模具冷凍20分鐘；9、再重復步驟制作白巧層；10、倒入模具后冷藏過夜；11、取出后，用吹風機吹模具邊緣，使

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制作時間：60分鐘

難易程度：較難

口味：香甜

分類：烘培

主食材：奧利奧碎、黑巧、白巧、淡奶油

輔料：黃油、牛奶、蛋黃、吉利丁粉、朗姆酒、糖粉（黑巧層）、糖粉（白巧層）

步驟：

1、奧利奧碎加入融化的黃油液拌勻；

2、倒入模具中壓實，放入冰箱冷藏；

3、牛奶、淡奶油、蛋黃隔熱水攪勻；

4、倒入黑巧拌勻至融化；

5、倒入朗姆酒和吉利丁粉拌勻；

6、100g淡奶油加糖打至六分發；

7、將淡奶油與黑巧液混合均勻；

8、倒入模具冷凍20分鐘；

9、再重復步驟制作白巧層；

10、倒入模具后冷藏過夜；

11、取出后，用吹風機吹模具邊緣，使模具脫落；

12、最后在表面擠上適量奶油作為裝飾。

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