烹飪耗時:8分鐘
食材:雞蛋2個?
步驟:
1.雞蛋洗凈,常溫下放置20分鐘以上,放入冷水鍋中浸泡一分鐘;
2.小火燒開;(防止雞蛋在燒煮過程中蛋殼爆裂)
3.燒開后,再中小火煮7分鐘即可,煮熟的雞蛋放在冷水中降溫半分鐘,這樣容易剝殼。
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