酸菜肉絲的做法

來源：懂視網責編：小OO 時間：2024-11-15 21:06:43

酸菜肉絲的做法

制作時間：20分鐘難易程度：一般口味：酸辣分類：炒菜主食材：輔料：姜1塊、蒜2瓣、雞蛋清1個、料酒、淀粉、鹽、雞精、白糖步驟：1、里脊肉切絲；2、加入鹽半勺；3、加入料酒、雞蛋清；4、淀粉拌勻后腌制15分鐘；5、酸菜洗凈后切碎；6、姜切末；7、蒜切末；8、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱；9、放入肉絲快速滑散；10、變色后盛出待用；11、鍋中留底油；12、放入姜蒜末炒香；13、放入酸菜炒干水分；14、放入肉絲翻炒均勻；15、放入雞精半勺、白糖半勺；16、炒勻后盛出即可。

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導讀制作時間：20分鐘難易程度：一般口味：酸辣分類：炒菜主食材：輔料：姜1塊、蒜2瓣、雞蛋清1個、料酒、淀粉、鹽、雞精、白糖步驟：1、里脊肉切絲；2、加入鹽半勺；3、加入料酒、雞蛋清；4、淀粉拌勻后腌制15分鐘；5、酸菜洗凈后切碎；6、姜切末；7、蒜切末；8、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱；9、放入肉絲快速滑散；10、變色后盛出待用；11、鍋中留底油；12、放入姜蒜末炒香；13、放入酸菜炒干水分；14、放入肉絲翻炒均勻；15、放入雞精半勺、白糖半勺；16、炒勻后盛出即可。

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制作時間：20分鐘

難易程度：一般

口味：酸辣

分類：炒菜

主食材：

輔料：姜1塊、蒜2瓣、雞蛋清1個、料酒、淀粉、鹽、雞精、白糖

步驟：

1、里脊肉切絲；

2、加入鹽半勺；

3、加入料酒、雞蛋清；

4、淀粉拌勻后腌制15分鐘；

5、酸菜洗凈后切碎；

6、姜切末；

7、蒜切末；

8、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱；

9、放入肉絲快速滑散；

10、變色后盛出待用；

11、鍋中留底油；

12、放入姜蒜末炒香；

13、放入酸菜炒干水分；

14、放入肉絲翻炒均勻；

15、放入雞精半勺、白糖半勺；

16、炒勻后盛出即可。

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