制作時(shí)間:60分鐘
難易程度:簡(jiǎn)單
口味:清淡
分類(lèi):粥
主食材:大米80克、雞蛋1個(gè)
輔料:小蔥3根
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步驟:
1、大米洗凈后在清水中浸泡30分鐘;
2、小蔥3根切蔥花;
3、雞蛋磕入碗中打散待用;
4、鍋中放入適量清水大火燒開(kāi);
5、放入大米煮開(kāi);
6、轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘,期間不定時(shí)攪拌,防止糊鍋;
7、將蛋液緩緩倒入鍋中;
8、煮2分鐘后放入切好的蔥花;
9、調(diào)入鹽半勺,胡椒粉1克,香油3滴,攪勻即可。
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