泡打粉和酵母的區(qū)別

泡打粉和酵母的區(qū)別：

1.酵母粉是用生物方法制成的，而泡打粉是由化學(xué)物質(zhì)組成的。

2.泡打粉是通過化學(xué)反應(yīng)生成大量二氧化碳來實現(xiàn)起發(fā)作用，而酵母需要配合相對應(yīng)的濕度和溫度。

3.泡打粉起發(fā)快，受溫度和濕度的影響小，而酵母粉需要花費更長的時間來達到起發(fā)效果。

4.泡打粉價格便宜，而酵母粉比泡打粉價格要貴些。

總結(jié)

1.泡打粉是由化學(xué)物質(zhì)組成的。

2.酵母要配合相對應(yīng)的濕度和溫度來實現(xiàn)起發(fā)作用。

3.泡打粉起發(fā)快，受溫度和濕度的影響小。

4.酵母粉比泡打粉價格要貴些。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com