雞蛋煮幾分鐘能熟 煮雞蛋最佳時間是多少

　　煮雞蛋，一般情況下煮8分鐘即可，煮的時間太長，蛋白質(zhì)物質(zhì)會下降，從而影響口感以及影響人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

　　雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，也是人類常食用的食物之一。其外有一層硬殼，內(nèi)有氣室、卵白及卵黃部分。一個雞蛋重約50克，每100克雞蛋含蛋白質(zhì)約12克，含脂肪11-15克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營養(yǎng)價值很高。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D等元素。這些成分對增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com