歲寒三友指的就是梅、松、竹這三種植物,因為松樹、竹子經冬不凋,梅花迎寒開放,因此被稱為“歲寒三友”。
北宋神宗元豐二年,蘇軾遭權臣迫害入獄,后來被安置在黃州。蘇軾初到黃州時,心情很苦悶,隨著家眷到來,朋友來訪,心情才慢慢好轉。由于生活困難,蘇軾向黃州府討來荒地開墾種植,借以改善生活。蘇軾種植了稻、麥等到農作物,又筑園圍墻,造起房屋來。并在園中種植松、柏、竹、梅等花木。一年春天,知州徐君猷來看望蘇軾,徐君猷看這地方人跡難至,問蘇軾會不會覺得冷清。蘇軾卻指著園內的花木笑著說“風泉兩部樂,松竹三益友”。徐君猷聞言,對蘇軾肅然起敬,從此更留意對他的照顧了。
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