柚子味甘酸、性寒,因此吃柚子不會上火,反而能起到清火的作用。
柚子為蕓香科柑橘屬常綠喬木柚子樹成熟果實,營養價值豐富,含有蛋白質、有機酸、維生素B以及鈣、磷、鎂等物質,具有健脾消食、寬中下氣、化痰止咳的功效。可促進傷口愈合,對敗血癥有良好的輔助攻效,新鮮柚子果肉中含有類似胰島素的成分,能降低血糖。柚子還含有生理活性物質皮苷,可降低血液的粘稠度,減少血栓的形成,對腦血管疾病有一定的預防作用。特別是對于經常便秘、帶有口臭的朋友來說,適當吃些柚子是很有好處的。
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