貓屎咖啡又稱麝香貓咖啡,它是由麝香貓在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不動的排出,人們把它的糞便中的咖啡豆提取出來后進(jìn)行加工而成。野生麝香貓產(chǎn)出的咖啡豆非常稀有,只有人工養(yǎng)殖才能獲得更多的貓屎咖啡。為了增加產(chǎn)量,就逼貓吃下大量咖啡豆,當(dāng)然,在這種辦法下死去的貓也不在少數(shù),人們也覺得貓屎咖啡味道獨(dú)特,回味無窮。
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