1.將清洗干凈的山楂,晾干水分后去核去渣。
2.將山楂放入鍋中,加入黃冰糖、清水,大火燒煮至冰糖融化山楂變軟。
3.用料理機(jī)將煮好的山楂打成泥狀,將山楂泥倒入鍋中,加入黃冰糖,中小火熬制并攪拌至冰糖融化。
4.將山楂泥熬至能流動(dòng)的黏糊狀后關(guān)火裝瓶,放入冰箱冷藏保存即可。
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