立秋啃瓜指的是我國在立秋的那一天吃西瓜的習俗，在立秋之日吃西瓜有“啃”去余夏暑氣、“啃”下“秋老虎”，迎接涼爽的秋季的美好寓意。所以每到立秋那一天，很多人會三五成群坐在樹蔭下，抱著半個大西瓜啃著吃。
立秋吃西瓜也是有講究的，要用小刀兒在西瓜上開一個三角形的口子，再灌幾調羹白糖和幾滴燒酒進去，把口封好后讓白糖融化，吃過了中飯再切開來大家吃，這樣的西瓜切開來是黑籽紅瓤吃起來是又甜又沙。
立秋到來時會有很多習俗，“啃秋”是其中一個，“啃秋”不僅僅啃西瓜，人們還會抱著山芋、玉米棒子等等食物啃，人們用“啃秋”的方式來表達迎接涼爽的秋季，還寓意五谷豐登。
總結
立秋啃瓜指的是我國在立秋的那一天吃西瓜的習俗，在立秋之日吃西瓜有“啃”去余夏暑氣、“啃”下“秋老虎”，迎接涼爽的秋季的美好寓意。所以每到立秋那一天，很多人會三五成群坐在樹蔭下，抱著半個大西瓜啃著吃。
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