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厚切牛排怎么煎全熟相關信息

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如何煎厚牛排好吃

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

牛排如何 煎牛排 煎
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如何煎厚牛排

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

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圖文

牛肉怎樣切才嫩

首先把牛肉給洗干凈，然后觀察一下牛肉的紋路，要沿著紋路切，去掉牛肉的筋膜切成塊，如果還想要嫩一點的話，可以先腌制一下牛肉，把牛肉放入碗里面加入鹽和生粉還有啤酒，攪拌均勻腌制20分鐘即可。