在農村有成千上百種植物，只要能吃的，但是在市面上又沒有賣的，人們都把它們統稱成野菜。雖然那些菜是野菜，但是大多數吃起來都非常好吃，不亞于常見的那些蔬菜。下面給大家介紹一下苣荬菜：
1、功效作用
苣荬菜具有清熱解毒，清肺止咳，消炎止痛，涼血利濕的功效。對于咽喉腫痛，肺熱，咳嗽等癥有很好的食療效果。苣荬菜中含有的膳食纖維成分，能夠促進胃腸蠕動，抑制脂質吸收，促進膽固醇排泄，具有很好的瘦身減肥，降低血脂的功效。含有的維生素C成分，具有抗氧化，抗癌，抗腫瘤和美白肌膚的功效。
2、營養價值
鈉：7.5毫克
錳：0.55毫克
鎂：52毫克
磷：30毫克
鉀：237毫克
胡蘿卜素：5440微克
鈣：218毫克
蛋白質：2.44克
脂肪：0.44克
鋅：0.49毫克
3、注意
（1）脾胃虛弱的人不適合吃，否則會加重身體的不適癥狀,不利于病情的恢復。
（2）腹瀉的時候不適宜吃，因為里面也有促進腸胃蠕動的功效，拉肚子的時候吃會加重腹瀉情況。
（3）陽虛質體質者應忌食或少食。
（3）寒性體質的人少吃。
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