1. 主料：一包玉米粒；10克黃油；2. 輔料：12克糖粉；3. 準(zhǔn)備一袋玉米粒和一個(gè)砂鍋；4. 選擇爆米花專用玉米粒，而非普通玉米粒；5. 在砂鍋中加入黃油，避免爆米花糊鍋；6. 黃油融化后，倒入玉米粒并攪拌均勻，確保每粒玉米都裹上黃油；7. 蓋上蓋子，大火加熱，待玉米粒開始爆開時(shí)轉(zhuǎn)小火；8...
膨化機(jī)械使用的年歲較多，需要一個(gè)好的廠家購買，我們公司一直使用的是德固機(jī)械的產(chǎn)品，是挺值得信賴的，大多是出口外貿(mào)，可以信賴，而且售后和服務(wù)很好，很熱情，還能去試機(jī)，非常放心！下面是我搜的資料濟(jì)南德固機(jī)械設(shè)備有限公司，是先進(jìn)高效...
5. 方便添加液體營養(yǎng)原料物質(zhì)，提高寵物食品的營養(yǎng)性。雙螺桿擠壓膨化法與單螺桿擠壓膨化法 按照調(diào)質(zhì)方法分為干法膨化法和濕法膨化法，按照膨化設(shè)備的螺桿結(jié)構(gòu)分為單螺桿擠壓膨化法和雙螺桿擠壓膨化法。單螺桿擠壓膨化法 單螺桿擠壓膨化法工藝簡單，適用范圍廣，可用于水份含量高、脂肪含量高的產(chǎn)品，淀粉糊化...
【膨化配方】的制造工藝 的膨化加工工藝介紹 肉20%，米10%，面食15%，茄子20%，奶粉10%，魚肝油2%，酵母3%，胡蘿素5%，骨粉10%，鹽10克/千克。膨化工藝的意義 通過各種手段和方法將多種原料成型，提高寵物食品的營養(yǎng)性、適口性和消化吸收性，最大程度發(fā)揮其潛在價(jià)值。膨化能夠提高狗...
主料：玉米粒一包；黃油10克；輔料：糖粉12克；1.準(zhǔn)備好一袋玉米粒，一個(gè)砂鍋。2.玉米粒要選制作爆米花的專用玉米粒，不是普通的玉米粒。3.往砂鍋里放入黃油（加黃油的目的是避免爆米花糊鍋）。4.待黃油融化后倒入玉米粒，攪拌均勻，讓玉米粒都裹上黃油。5.蓋上蓋子，開大火，等到有玉米粒逐漸爆...
1. 膨化配方 肉20%，米10%，面食15%，茄子20%，奶粉10%，魚肝油2%，酵母3%，胡蘿卜素5%，骨粉10%，鹽1%。2. 膨化工藝的意義 加工旨在通過不同手段改善寵物的營養(yǎng)性、適口性和消化吸收性，以實(shí)現(xiàn)最大化的潛在營養(yǎng)價(jià)值和使用價(jià)值。3. 寵物食品的加工范圍 寵物食品種類繁多，包括休閑...
另外調(diào)制糖漿。糖漿的配方：醬油20（份）砂糖60色素1調(diào)味料0.1植物油0.2乳化劑0.1水適量將上述比例配料煮至白利糖度為65，保持50～70℃的溫度，將上述膨化玉米放在糖漿中浸漬5～7s，用離心機(jī)脫漿5s，除掉多余糖漿。將處理后的膨化玉米入在架上，用80℃的熱風(fēng)干燥。加工出來的制品味美、酥脆。
貝殼酥、蝸牛酥、銀耳酥、海螺酥、貓耳酥等酥脆小食品做法：配方：中筋面粉60斤、低筋面粉40斤、食用鹽2斤、起酥油或豬油5斤、面欣酥1斤、白糖或葡萄糖10斤、可可粉或焦糖適量、麥芽糖漿8斤、香蘭素或香精適量、溫水22-25斤。工藝：中筋面粉與低筋面粉混合均勻，加入融化的起酥油或豬油，攪拌一下。...
糖漿的配方：醬油 20(份) 砂糖60 植物油 0.2 調(diào)味料 0.1 乳化劑 0.1 水 適量將上述比例配料煮至白利糖度為65，保持50～70℃的溫度，將上述膨化玉米放在糖漿中浸漬5～7s，用離心機(jī)脫漿5s，除掉多余糖漿。將處理后的膨化玉米入在架上，用80℃的熱風(fēng)干燥。加工出來的制品味美、酥脆。
3、將不溶性長鏈淀粉切短成水溶性短鏈淀粉、糊精和糖，于是膨化食品中的不溶性物質(zhì)減少了，水溶性物質(zhì)增多了；4、采用擠壓技術(shù)加工以谷物為原料的食品時(shí)，加入 氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、食用色素和香味料等添加劑可均勻地分配在擠壓物中，并不可逆地與擠壓物相結(jié)合，可達(dá)到強(qiáng)化食品的目的。
1、把辣條模板（或辣片模板）放進(jìn)機(jī)頭螺母內(nèi)，再把69孔內(nèi)粉板（內(nèi)孔有臺階的一面朝向辣條模板）放入螺母內(nèi)，將機(jī)頭螺母旋在出料筒上，擰緊。2、用一斤面粉兌0.5斤水?dāng)嚢杈鶆騻溆茫▌傞_機(jī)時(shí)使用）麻辣條正常配比：每斤面粉兌0.25-0.3斤水。 辣條配方：鹽：4斤，防腐劑（乳酸...
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