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首先將鯽魚洗凈,豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味,切成小塊,鍋燒熱加入適量油,放入魚,先煎一面大約兩分鐘,再翻面煎,煎好后加入適量燒開的水,放入姜片,蓋上蓋中火煮十分鐘,再放入豆腐,悶十分鐘,關火,加入適量鹽,出鍋,撒上蔥花。
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先將金針菇洗凈去掉頭部撕開,豆皮切成小長條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來,牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調料。鍋中熱油爆香蒜末,放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃,倒入調料汁,大火煮至收汁,出鍋前撒蔥花即可。
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先將豆腐切塊備用,豬肉末用生粉腌制,備好姜,蒜,蔥。將油燒熱,倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香,然后倒入肉末,炒至分離,加水,另外將胡椒,花椒粉(油),糖,雞粉,生抽,老抽調成佐料。倒入豆腐,加蓋中火,約10分鐘,勾芡收汁,起鍋撒蔥花。
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先將豆腐切塊備用,豬肉末用生粉腌制,備好姜,蒜,蔥。將油燒熱,倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香,然后倒入肉末,炒至分離,加水,另外將胡椒,花椒粉(油),糖,雞粉,生抽,老抽調成佐料。倒入豆腐,加蓋中火,約10分鐘,勾芡收汁,起鍋撒蔥花。
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先將豆腐切塊備用,豬肉末用生粉腌制,備好姜,蒜,蔥。將油燒熱,倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香,然后倒入肉末,炒至分離,加水,另外將胡椒,花椒粉(油),糖,雞粉,生抽,老抽調成佐料。倒入豆腐,加蓋中火,約10分鐘,勾芡收汁,起鍋撒蔥花。
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先將豆腐切塊備用,豬肉末用生粉腌制,備好姜,蒜,蔥。將油燒熱,倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香,然后倒入肉末,炒至分離,加水,另外將胡椒,花椒粉(油),糖,雞粉,生抽,老抽調成佐料。倒入豆腐,加蓋中火,約10分鐘,勾芡收汁,起鍋撒蔥花。
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先將豆腐切塊備用,豬肉末用生粉腌制,備好姜,蒜,蔥。將油燒熱,倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香,然后倒入肉末,炒至分離,加水,另外將胡椒,花椒粉(油),糖,雞粉,生抽,老抽調成佐料,倒入豆腐,加蓋中火,約10分鐘,勾芡收汁,起鍋撒蔥花。
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5到6分鐘能熟。白玉菇別稱白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈,屬于傘菌目,口蘑科、白蘑屬,是一種珍稀食用菌。菇體潔白如玉,晶瑩剔透,質地細膩,菇體脆嫩鮮滑,清甜可口,是一種倍受國內外市場青睞的上乘山珍,是食用菌中的金枝玉葉。有鎮痛、鎮靜、止咳化痰、通便排毒、降壓等功效。
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白玉菇去根,清洗干凈,起鍋做水,水開后,放入洗好的白玉菇焯水至軟后,撈出放入清水中沖洗后撈出瀝干水備用。豬里脊肉清洗干凈,切片后接著切細絲,放入碗中,碗中接著加料酒、鹽和水淀粉攪拌均 勻,腌漬入味。蔥清洗干凈、切末。姜清洗干凈,切末。蒜苔清洗干凈,切段。胡蘿卜切菱形片。
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如何做蟹味菇豆腐湯,蟹味菇豆腐番茄湯的正宗做法主料番茄2個蟹味菇1小包蟹柳1小包豆腐1小塊輔料油適量鹽適量蔥姜蒜末1小勺胡椒粉1小勺步驟1.準備好原材料;2.燒熱鍋,放入蔥姜蒜末進去爆香;3.倒入番茄小碎粒進去煸炒,直至炒出番茄汁來;嫩滑的豆腐,鮮美的菌菇,加上雞蛋和火腿丁湯底。這個我要和三碗~~~可以給你個做法鮮百合2個,蟹味菇30g,秋葵150g,肉丸150g、姜片3片所有
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菌菇豆腐湯的做法,用料:雞肉丸:雞胸,蔥,姜,鹽,白胡椒粉,生抽,料酒,蛋清,淀粉湯:水(或高湯),北豆腐,蟹味菇(其他蘑菇也可以或者各類蘑菇都放一些),鹽,生抽,白胡椒粉,香油。雞肉菌菇豆腐湯的做法1、將雞胸用刀或料理機打成這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料南豆腐:200克;蟹味菇:50克;真姬菇:(白玉菇)50克;黑木耳:40克;雞汁:少
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料西蘭花:300克;北豆腐:1盒;紅椒:1只;姜:2片;色拉油:1/2杯;生抽:1湯匙;食鹽:1湯匙;白胡椒:1/5湯匙;雞粉:1/3湯匙;淀粉:1/4杯;西蘭花燒豆腐的做法西蘭花切小朵,洗凈瀝干水;老豆腐切成塊,紅椒切成滾刀塊燒熱1/2杯油,放入一半老豆腐塊,以中火煎至微黃色,盛起用廚房紙吸干余油;然后將剩下的老豆腐煎完燒開半鍋水,加入1湯匙鹽,放入西蘭花焯30秒,撈起過冷和瀝干水燒熱2湯匙油,炒香姜片,放入紅椒塊炒勻,倒入西蘭...